Исследователи из университета Ньюкасла в Великобритании обнаружили, что хранения яиц при комнатной температуре позволяет сохранить большее количество витамина D, сообщает журнал Foods. Ученые подвергли яйца, которые хранились в разных условиях, сублимационной сушке и проанализировали порошок на содержание витамина D3. В Читать далее