
Ученые выявили генетическую причину любви к горьким напиткам
Команда исследователей объяснила, почему люди любят напитки с горьким вкусом – чай, кофе и хининовый тоник. Специалисты сопоставили мутации в генах, отвечающих за восприятие горького вкуса. Была проанализирована информация о 400 тысячах человек. По словам ученых, кофеин содержится в чае Читать далее