Китайские ученые заявили, что растворимый кофе, несмотря на наличие антиоксидантов, может приносить здоровью человека существенный вред. Такой кофе готовить быстро и удобно. Однако китайские эксперты выявили связь между потреблением этого напитка и длиной теломер. В масштабном эксперименте проанализировали данные более Читать далее
Китайские ученые заявили, что кофе снижает риск деменции у людей с гипертонией. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Scientific Reports. Исследователи проанализировали данные более 500 тысяч пациентов и выяснили, что гипертоники подвержены деменции и когнитивным нарушениям. Частое употребление кофе снижает Читать далее
По прогнозам менеджера компании «Милфудс» Павла Майорова, дефицит кофе, прогнозируемый в следующем урожайном году, не будет заметным для россиян. Он подчеркнул, что баланс спроса и предложения зеленого кофе находится в паритете, но на глобальном уровне ожидается неурожай кофе. Подобная ситуация Читать далее
В ближайшие месяцы ожидается рост цен на 15-25% на кофе в России, заявил основатель российско-китайской транспортной компании RusTransChina Александра Стрельникова. По его словам, более существенное подорожание прогнозируется в сегменте бюджетных сортов и растворимого кофе. Дорогие сорта также подорожают, но производители Читать далее
Кофеин оказывает благотворное влияние на состояние печени, заявили ученые, которые проанализировали данные 4,5 тысячи взрослых американцев. У людей, которые выпивали три-четыре чашки кофе в день, ткани органа мягче и эластичнее. Это говорит о сниженном риске развития фиброза печени. Такой эффект Читать далее
Ученые рассказали о пользе кофе – этот напиток способен снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. По имеющимся данным, кофеин вкупе с биоактивными соединениями с нейропротекторным эффектом могут защитить нервные клетки всю нервную систему настолько, что напиток можно принимать в Читать далее
Китайские ученые проследили связь между потреблением кофе и неврологическими заболеваниями: болезнью Альцгеймера, склерозом, болезнью Паркинсона, инсультом и мигренью. В своей работе они использовали данные генома 400 тысяч человек. Пристрастие к самому популярному напитку в мире не отразилось на вероятности других Читать далее
Стартап из США Atomo начнет продавать кофе без кофейных бобов. Это поможет защитить природу и снизить темпы вырубки лесов, сообщает Reuters. Глобальное потепление набирает темпы, кофейные фермы продвигаются все дальше, уничтожая леса. К 2050 году около половины земель, отведенных для Читать далее
Эспрессо – это концентрированный заряд кофеина. Ученые выяснили, что напиток не только поможет проснуться с утра, но и защитит от ухудшения когнитивных функций. Соединения эспрессо могут ингибировать агрегацию тау-белка – процесс, который участвует в развитии болезни Альцгеймера. Эксперты не могут Читать далее
Команда исследователей объяснила, почему люди любят напитки с горьким вкусом – чай, кофе и хининовый тоник. Специалисты сопоставили мутации в генах, отвечающих за восприятие горького вкуса. Была проанализирована информация о 400 тысячах человек. По словам ученых, кофеин содержится в чае Читать далее
