Китайские ученые проследили связь между потреблением кофе и неврологическими заболеваниями: болезнью Альцгеймера, склерозом, болезнью Паркинсона, инсультом и мигренью. В своей работе они использовали данные генома 400 тысяч человек. Пристрастие к самому популярному напитку в мире не отразилось на вероятности других Читать далее
Стартап из США Atomo начнет продавать кофе без кофейных бобов. Это поможет защитить природу и снизить темпы вырубки лесов, сообщает Reuters. Глобальное потепление набирает темпы, кофейные фермы продвигаются все дальше, уничтожая леса. К 2050 году около половины земель, отведенных для Читать далее
Эспрессо – это концентрированный заряд кофеина. Ученые выяснили, что напиток не только поможет проснуться с утра, но и защитит от ухудшения когнитивных функций. Соединения эспрессо могут ингибировать агрегацию тау-белка – процесс, который участвует в развитии болезни Альцгеймера. Эксперты не могут Читать далее
Команда исследователей объяснила, почему люди любят напитки с горьким вкусом – чай, кофе и хининовый тоник. Специалисты сопоставили мутации в генах, отвечающих за восприятие горького вкуса. Была проанализирована информация о 400 тысячах человек. По словам ученых, кофеин содержится в чае Читать далее
Новое исследование, посвященное влиянию кофеина на организм, провели за рубежом. Напиток помогает снижению веса и уменьшению жировых отложений. Исследование заняло шесть лет. В нем участвовали мужчины и женщины возрастом 55-75 лет. Среди них были и те, кто страдает ожирением. Ученые Читать далее
Средние цены на молотый кофе в несетевой российской рознице выросли на 39%, а на растворимый – на 38%. Об этом пишет РИА «Новости» со ссылкой на исследование компании «Эвотор». На втором месте по росту цен – специи, приправы и пряности, Читать далее
Австралийские ученые заявили, что две чашки кофе в день спасет от смертельного рака печени. Выводы исследователей опубликовало издание MedicalXpress. Исследователи указывают, что употребление двух или трех чашек этого напитка уменьшает шансы заболеть раком на 38%, а риск смерти от него Читать далее
