Ученые из Гетеборгского университета в Швеции выявили лучшую диету для диабетиков для поддержания уровня сахара в крови.
В эксперименте приняли участие 50 добровольцев с диабетом первого типа. Средний возраст участников – 48 лет. У всех был повышенный уровень глюкозы и инсулина. Все они использовали инсулиновые помпы и инъекции.
Первая группа четыре месяца придерживалась диеты, 50% рациона которой составляли углеводы. Во второй группе долю углеводов снизили до 30%. В этой группе люди дольше поддерживали нормальный уровень сахара в крови для пациентов с диабетом I типа.
Слишком сильно сокращать количество углеводов не стоит, они важны для функционирования организма.