
Ученые разработали хлеб для диабетиков из чайного гриба
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию приготовления хлеба и хлебцев для людей с инсулинозависимым диабетом, а также поврежденной иммунной системой после перенесенного COVID-19. Инновационная технология предполагает замену пшеничной муки на смесь кукурузной муки и нута, использование в рецептуре биопрепарата на Читать далее