В Университете Помпеу Фабра в Испании нашли взаимосвязь раннего завтрака с уменьшением рисков возникновения диабета II типа. Результаты исследования опубликовали в журнале International Journal of Epidemiology (IJE).
В исследовании принимали участие более 100 000 человек на протяжении семи лет. Ученые собирали данные о здоровье, отслеживали их пищевые привычки, особое внимание уделялось времени завтрака.
Выяснилось, что употребление завтрака после 9.00 увеличивает риск развития диабета II типа на 59%. При этом ранний завтрак до 8.00 снижает эти риски.
Также ужин после 22.00 увеличивал риск развития заболевания, в то время как более частое употребление пищи было связано низкими рисками.