Ученые из Университета Уорика признали древнее лекарство оксимель (мед и уксус) эффективным в лечении ран.
Исследователи использовали две комбинации меда манука: с натуральным уксусом или уксусной кислотой. Цель – выявить, насколько эффективна смесь против микробов, а также обладает ли уксус большим действием против бактерий, чем просто уксусная кислота. Сначала они изучили отдельно уксус и уксусную кислоту на бактериальной биопленке – это система микроорганизмов, которую сложно уничтожить.
Добавление меда действует эффективнее. Натуральный уксус и мед убивал большое количество бактерий. Гранатовые уксусы оказались самыми перспективными кандидатами для исследований. В будущих испытаниях будет изучен механизм и наилучшие дозировки сочетаний меда и уксуса.