Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, ежедневное употребление семи грамм оливкового масла снижает вероятность смерти от деменции.
Подобный эффект наблюдался при замене майонеза и маргарина на оливковое масло.
Исследователи выяснили, что у тех, кто потреблял более 50% столовой ложки оливкового масла каждый день, риск смерти от деменции был на 28% ниже по сравнению с теми, кто не употреблял оливковое масло или делал это редко.