Крупные производители молочной продукции, включая бренд «Простоквашино», заявили о сокращении производства сливочного масла и предупредили о возможном повышении цен. Причинами данного решения стали дефицит сырья и увеличение издержек. В связи с этим отгрузки некоторых видов масла будут временно приостановлены.
Производители столкнулись с инфляцией сливок-сырья: 39% в первом полугодии и 46% накопительная инфляция за восемь месяцев к аналогичному периоду прошлого года. Также масло подорожало на 48 и 55%, сообщает компания H&N.
Как пишут «Известия», это касается товаров марок «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское».
Ключевыми факторами являются низкий уровень запасов, рост цен на масло и увеличенный спрос на молоко-сырье с низким содержанием жира со стороны предприятий. Эти обстоятельства привели к необходимости пересмотра работы с ритейлерами.