Нейробиолог Дэвид Перлмуттер объяснил вред глютена для мозга. Оказалось, что он может вызвать слабоумие, диабет, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые нарушения.
Диетологи давно посоветовали людям отказываться от глютена. Уже доказано, что, если человек с ДЦП или склерозом убирает из пищевой привычки подобные продукты, его болезнь перестает прогрессировать.
Нейробиолог Дэвид Перлмуттер подтвердил это в ходе своего исследования. Он заявил, что глютен может вызвать слабоумие, диабет, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые нарушения.
Кроме того, глютен плохо сказывается как на желудке, так и на фигуре.
Чтобы убрать глютен из рациона, нужно отказаться от различных круп, хлеба, злаков, макарон, полуфабрикатов, молочных изделий, картофеля, алкогольных напитков, соусов и шоколада.
Фото: из открытых источников