В Москве выросли цены на красную рыбу

Цены на лососевые породы рыбы в Москве и Подмосковье значительно выросли, показывает анализ сервиса «Контур.Маркет». Стоимость красной рыбы варьируется от 5% до 25% в зависимости от породы. В Москве наибольший рост цены наблюдался у кижуча, который подорожал на 25%.

Аналитики провели исследование, рассмотрев 6,8 млн кассовых чеков, выданных торговыми точками по всей стране с октября по декабрь в 2023 и 2024 годах. В результате сравнения было установлено, что цены на все виды лососевых рыб увеличились. В среднем по России стоимость красной рыбы возросла на 15%, достигнув 708 рублей за полкилограмма.

Главной причиной повышения цен на красную рыбу стал рост затрат на логистику, а также снижение объемов вылова лососевых в России.