Сотрудники Медицинского университета Исфахана выяснили, какая приправа выравнивает уровень холестерина. Исследования показали, что добавление в пищу семян пажитника благоприятно отражается на здоровье. Пажитник сенной, входящий в состав приправ масала, карри и хмели-сунели, снижает уровень «плохого» холестерина и увеличивает уровень «хорошего», Читать далее
Средние цены на молотый кофе в несетевой российской рознице выросли на 39%, а на растворимый – на 38%. Об этом пишет РИА «Новости» со ссылкой на исследование компании «Эвотор». На втором месте по росту цен – специи, приправы и пряности, Читать далее
Археологи обнаружили первые свидетельства того, что восточноазиатские фрукты и специи начали завозить в Средиземноморье 3 700 лет назад. На это указывает химический состав зубного камня древних жителей южного Леванта. По словам ученых, Великий шелковый путь и другие торговые маршруты появились около Читать далее
