Научные сотрудники Орловского государственного аграрного университета рассказали о создании нового метода оценки качества молока. Он базируется на анализе клеточных показателей. Для создания полезной и безопасной продукции требуется качественное сырье. Ученые предлагают использовать новую методику, которая при этом не предполагает применение Читать далее
Холдинг «Молвест» построит в Воронеже завод по глубокой переработке молока. Главной сферой применения продукции станет производство питания для детей. Об этом основатель компании «Молвест» Аркадий Пономарев рассказал на встрече с губернатором Александром Гусевым. Завод сможет перерабатывать в сутки 1,2 тысячи Читать далее
Полезный напиток при определенных условиях может повысить риск появления онкологических патологий на 80%. Ученые проанализировали медкарты 50 тысяч людей за восемь лет. Оказалось, что 50% придерживались вегетарианства, а остальные употребляли молоко в привычном пищевом рационе. В начале исследования рака не Читать далее
