В России спрос на щучью икру вырос в семь раз

Рынок щучьей икры в России переживает подъем: за первые шесть месяцев 2025 года объем розничных продаж вырос в семь раз, достигнув 475 тонн. Физический объем потребления увеличивался быстрее, чем его денежное выражение – в рублях рост составил пятикратный размер, достигнув Читать далее

В России начали снижаться цены на красную икру

Цены на красную икру уже начали снижаться, несмотря на приближение Нового года, заявил председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, икру горбуши можно найти по 8,5-10,5 тысячи рублей за килограмм, хотя ранее цены достигали и 13 тысяч рублей за Читать далее