В состав некоторых простых продуктов входит спермидин, который способен приостановить процесс старения. Об этом заявил врач-иммунолог Гад Альсалех.
По словам специалиста, данный фермент содержится в цельнозерновых зародышах пшеницы, брокколи, зеленом перце, выдержанных сырах и других продуктах.
Проведенное на мышах и червях исследование показало, что спермидин повышает фертильность, улучшает сон, укрепляет здоровье кишечника, сердца и мозга, а также делает кожу более тянущейся. Это доказывает, что процесс старения можно затормозить или приостановить при добавлении определенных продуктов в привычный рацион.