Ученые установили, что употребление вареного картофеля снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
По их словам, если есть такую картошку по 100 граммов в день, то снижается риск смерти от всех причин на 4%. Об этом сообщили исследователи из Университета Осло.
Данный эффект норвежские ученые выявили у тех, кто употреблял 14 и более картофелин в неделю, информирует издание The Journal of Nutrition.
В исследовании участвовали более 77 тысяч взрослых жителей Норвегии в возрасте от 18 до 64 лет.