Куркума является популярной приправой в азиатской, индийской и африканской кухнях. Этот суперфуд обладает 300 природными питательными соединениями.
Золотистую куркуму используют в медицине в Китае в качестве лекарства от депрессии, заболеваний кожи, суставов, печени и других недугов. Приправа также помогает бороться с инфекциями, сообщает издание Food News.
По словам ученых, это говорит о том, что полезные свойства куркумина при артрите, аллергии, астме, атеросклерозе, сердечных заболеваниях и раке частично связаны с его способностью регулировать иммунную систему.
Употребление куркумы помогает поддерживать здоровье костей. Приправа может выступать в качестве безопасного обезболивающего. Как отметили специалисты, растение улучшает работу мозга, предотвращает развитие деменции и способствует выработке полезных бактерий.