Учёные подтвердили связь некоторых горячих напитков с увеличением продолжительности жизни. Масштабный проект UK Biobank показал, что люди, выпивающие 1–2 чашки кофе в день, в среднем живут дольше, а у азиатских любителей до 5 чашек риск смерти от любых причин ниже на 28%. Ключевую роль играют полифенолы с антиоксидантными свойствами.
Однако нюансы важны. Исследования UK Biobank также выявили, что растворимый кофе негативно связан с длиной теломер — каждый дополнительный стакан ассоциируется с укорочением, эквивалентным 0,12–0,38 года старения. При этом фильтрованный кофе такого эффекта не показал. Умеренное потребление как несладкого, так и подслащённого кофе связано с пониженной смертностью.
Зелёный чай также заслуживает внимания. Метаанализ 2025 года показал, что содержащийся в нём эпигаллокатехин галлат (EGCG) способен подавлять рост опухолей молочной железы и яичников в доклинических моделях. Кроме того, регулярное употребление зелёного чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности, особенно у женщин.