В Калаче Воронежской области начали производить концентрат молочных белков

Производство глубокой переработки молока запущено в Калаче Воронежской области, заявил губернатор Александр Гусев в своем Telegram-канале.

Так, компания «Молвест» начала выпускать концентрат молочных белков, которые применяются для производства детского, спортивного и диетического питания. Более того, они используются в творожных и мягких сырах.

Высокотехнологичное производство является первым в нашей стране. Ранее данную продукцию завозили из-за рубежа.

Глава области Гусев отметил, что завод будет производить 2,5 тысячи тонн продукции, что сократит импорт на 25%. Он добавил, что это только начало.